O deputado Amilton Filho (MDB) apresentou projeto de lei nº 1922/26 com a finalidade de instituir e reconhecer a Rota Gastronômica da BR-060, no município de Abadiânia, como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado de Goiás, com o objetivo de valorizar, preservar e fomentar o turismo gastronômico, bem como promover o desenvolvimento regional sustentável, a geração de emprego e renda e o fortalecimento da identidade cultural goiana. A matéria foi encaminhada à Comissão de Constituição, Justiça e Redação (CCJ), onde será designada à relatoria parlamentar.
Consolidada ao longo dos anos como um corredor gastronômico, a rota passou a desempenhar papel relevante na dinâmica turística, econômica e social da região. Mais do que a concentração de empreendimentos às margens da rodovia, o espaço funciona como ambiente de convivência e expressão cultural, reunindo sabores tradicionais, culinária típica, iniciativas de empreendedorismo familiar e experiências que atraem visitantes de Goiás e de outras partes do país.
A BR-060, no trecho de Abadiânia, reúne uma diversidade de estabelecimentos, que vai de pontos tradicionais ligados à culinária regional a redes de maior alcance. Entre os empreendimentos citados estão Jerivá Lanchonete e Restaurante, Route 60, Sabor Goiano, Point da Família, Ficus, Restaurante da Tia Alice e Restaurante Oliveira, além de marcas como McDonald’s e Madero, o que evidencia a força do local como polo de visitação e investimentos.
Segundo a justificativa, a atividade econômica gerada pela rota tem impacto direto na cidade, ao impulsionar o turismo, ampliar oportunidades de emprego direto e indireto, estimular novos negócios e fortalecer a cadeia produtiva local, beneficiando fornecedores, produtores e trabalhadores.
O reconhecimento oficial, por sua vez, é apontado como medida para proteger a identidade cultural associada ao corredor e dar suporte a políticas públicas de cultura, turismo e desenvolvimento, além de incentivar ações de promoção e sustentabilidade alinhadas à memória e às tradições locais.
